本片主要(yào )介(jiè )绍了著名的米(🏽)其林(lín )三星餐厅,芝加(🕸)哥阿丽尼(🤢)餐(🤴)厅的(🎺)大厨(chú )兼创始人格兰特·阿卡兹(zī )利(lì )用餐厅(🎾)歇(xiē )业返修的(🎲)机会(❣),在西班牙(😎)马德里开办一家(jiā )临时餐厅的经(jīng )过。首(🙍)先,片中介绍了(🏐)在临时餐厅准备时期(qī ),如何对(🙁)其进行装潢修(🥀)饰,配备相应的(de )厨房设施(shī ),以(🚣)及完善各种食材的选购(gòu )供给。随后(hòu )(🎛),介绍了阿丽尼餐(cān )厅的整个团队(duì ),从厨师(shī )到前台,各自的任务分工(🥫),以及他(tā )们如何(hé )严格要求(👺),并(🏯)对各种细节精雕细琢,保证客人能(🤘)在此拥(💝)有最完美的体验。在片(🐾)中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿(ā )卡兹,这位当(😝)代最伟大厨师之一,对现代烹饪深邃的理解。
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